ウインナー作り!
今回は「ハム工房まいおか」にお邪魔しました!
大事に育てられた豚さん。
「はまポーク」を使ってのウインナー作りも、丁寧そのもの。
ご近所で採れたつくしやタラノメが練りこまれた
季節限定ウインナーは、緑のほんのり苦い風味がたまりません。
…夏には「トマトウインナー」も作られるとか!?
ウインナー作りの取材だったんですが、
焼き豚のおいしそうな香りも…!
スタッフの岡田さんの「焼き豚、食べてみます?」の声に甘えて
生まれて初めて、出来立てのあつあつ焼き豚まで
いただいちゃいました。
何とも言えぬやわらかさ、お肉に塗られた甘辛いお味噌。
どれを取っても最高です!
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