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2015年4月22日 (水曜日)

さかえ屋 「お母さんありがとう」焼印入り6種のカステラ

「ラジオ日本ショップ」
2015年4月23日(木) 
10:45~、12:25~、14:54~、17:35~放送

[さかえ屋]「お母さんありがとう」焼印入り6種のカステラ
・「お母さんありがとう」焼印入りはちみつ(半斤)
・マンゴー(5切入)
・黒糖(5切入)
・抹茶(5切入)
・珈琲(5切入)
・チーズ(5切入)

販売価格3,390円(税込/送料別)

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[さかえ屋]「お母さんありがとう」焼印入り6種のカステラ
もうすぐ母の日。お母様に喜ばれるスイーツをご紹介します。創業30年のカステラ専門店[さかえ屋]の人気カステラ6種類です。

はちみつカステラには「お母さんありがとう」と焼印が施されていて母の日のプレゼントにぴったりなカステラです。また今回は特に女性に人気のカステラを詰合せてお届けします。5月8日ごろお届けします。
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[さかえ屋]はただのカステラ専門店ではありません。全国菓子大博覧会では第22回から第26回まで連続受賞。第25回全国菓子大博覧会・兵庫では「名誉総裁賞」も受賞しました。これは全国から出品されたカステラでトップの評価を受けたということです。

今回は菓子博覧会で受賞したものではないものの、[さかえ屋]自慢のふだん使い用はちみつカステラなど6種類のカステラをセットにしました。

はちみつカステラは添加物を一切使わない新鮮な卵、オリゴ糖入り蜂蜜、国産の小麦粉を使用し、時間をかけ焼き上げた[さかえ屋]人気ナンバー1のカステラです。

甘い香りと程よい甘さで蜂蜜の風味がたまりません。ご家庭用とはいえ絶品です。 また蜂蜜にこだわっています。生地に練り込むこだわり蜂蜜には、水飴とイソマルトオリゴ糖をオリジナルの比率で配合しています。さらに水飴とオリゴ糖でほどよい甘さのバランスをとりつつ、しっとり感を出しています。やさしい甘さはこの蜂蜜が醸し出しています。

そして生地全体の美味しさも絶品です。卵が香る、空気を含んだふんわりしっとりと柔らかい生地です。カステラ生地は卵と小麦が重要です。卵は指定養鶏場の卵だけを使用。そしてふんわり、しっとり食感を生み出すために厳選した国産の小麦粉を使用しています。

今回は女性に人気のマンゴーカステラもお届けします。マンゴースイーツ専門店「HAPPY MANGO」とのコラボスイーツです。マンゴーの王様・アルフォンソマンゴーを使いました。

封を開けただけで甘くて濃密な香りが漂います。さわやかな酸味と濃厚でフルーティーな甘みのバランスがたまりません。

ほかにも以下の4種類を詰合せています。

【黒糖】
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ミネラル豊富で自然な甘みでコクのある沖縄産さとうきびの砂糖と黒蜜を使用しました。人気の黒砂糖を使っています。黒蜜を加え、しっとりと焼き上げました。

【抹茶】
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ぜいたくに京都産抹茶を使用しました。カステラの甘みを渋く引き締めます。ほのかなお茶の香りと、香ばしいくせの無い苦味がお茶との相性は抜群。

【珈琲】
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焙煎された珈琲豆を使用。珈琲の苦みと甘さ、そして珈琲の香りが口の中いっぱいに広がります。

【チーズ】
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女性に不動の人気を誇るチーズケーキをヒントに作り上げられました。上質なチーズクリームとオリジナルの蜂蜜をあわせてしっとりと焼き上げました。

どのカステラも素材の持ち味が生きています。

美味しい素材を生かすため熟練の職人が昔ながらの製法にこだわり、毎日天候や気温に応じて生地の仕込みや焼き方を微妙に調整しています。

どちらも女性に人気の6種類。ぜひ母の日に贈り物にご用命ください。

■商品情報
[さかえ屋]「お母さんありがとう」焼印入り6種のカステラ
●商品内容/5切入×6(焼印「お母さんありがとう」入りはちみつ、黒糖、マンゴー、抹茶、珈琲、チーズ)
●名称/
●原材料/【はちみつ】鶏卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、水飴、イソマルトオリゴ糖
【黒糖】鶏卵、小麦粉、黒砂糖、砂糖、黒蜜、蜂蜜、水飴、イソマルトオリゴ糖
【マンゴー】鶏卵、砂糖、小麦粉、アルフォンソマンゴ、蜂蜜、水飴、イソマルトオリゴ糖、香料、着色料(紅花黄、野菜色素)、クエン酸
【抹茶】鶏卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、水飴、抹茶、イソマルトオリゴ糖
【珈琲】鶏卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、コーヒー、水飴、イソマルトオリゴ糖
【チーズ】鶏卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、水飴、植物性油脂、イソマルトオリゴ糖、プロセスチーズ、脱脂粉乳、食塩、香料、加工澱粉、酢酸(Na)、カゼインNa、酸味料、リン酸塩(Na)、増粘剤(キサンタンガム)、着色料(カロチン)
●特定原材料/卵、小麦、乳
●賞味期限/常温で製造日より30日※開封後はお早めにお召し上がりください。
●保存方法/直射日光・高温多湿を避け、保存して下さい。
●配達温度帯/常温

■返品・交換
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数に限りがありますので万一売切れの際はご容赦ください。

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