« 片山 寿司はね全型100枚 | トップページ | マルコーフーズ 骨まで食べられる焼き魚セット »

2017年3月29日 (水曜日)

新宿荒木町 鈴なり 炊き込みごはんの素セット

2017年3月28日(火)
14:54~、17:10~ 放送

[新宿荒木町 鈴なり]炊き込みごはんの素セット
合計7袋

・鶏五目、あさりごぼう、栗×各2袋
・かに×1袋

販売価格3,980円(税込/送料別)
Dsc_2570_
ご注文・お問合せは
0120-138-848 「ラジオ日本ショップ」まで
受付時間は平日10:00~18:00
この商品の受付は3/29(水)18:00までです。

ネットでのご注文は24時間承ります。
受付期間は3/30(木)朝6:00までです。

「ラジオ日本ショップ」ホームページはこちら!

新宿荒木町 鈴なり 炊き込みごはんの素セット
今週は魚沼産コシヒカリ新米と、新米を美味しくいただく食材をご紹介しています。食べきりサイズ、1合分の炊き込みごはんの素をご紹介します。
なんと某有名レストランガイドでも2011年から5年連続で一つ星を獲得している新進気鋭の日本料理店監修の炊き込みごはんの素です。
某有名日本料理店で13年修行を積んだ店主が2005年に四谷・荒木町に店を開いた「鈴なり」。名店仕込みの技と若い感性が生み出す独創的な料理が評判で予約困難な名店です。その「鈴なり」村田明彦(むらたあきひこ)店主がレシピを監修しました。

昆布や鰹節でだしを引き、薄口醤油などで味をつける伝統的な和食のレシピでつくりあげた炊き込みごはんの素です。
今回は定番の「鶏五目」、食感も楽しめる「あさりごぼう」、季節感あふれる「栗」と3つの味を各2袋、そして贅沢な「かに」を1袋、合計7袋でお届けします。


【鶏五目炊き込みごはんの素】
国産鶏のもも肉を肉感の残る大きさにカットし、ひじき、ごぼう、にんじん、油揚げとともに薄口醤油とかつおだしと昆布だしを使用したコクのあるだしで仕上げました。
上品なダシが米の甘み、うまみを引き立てます。柔らかいモモ肉がゴロゴロ、鶏肉のうまみも加わり力強い味わいです。野菜や油揚げの食感もしっかりしています。
Dsc_2677_


【あさりごぼう炊き込みごはんの素】
身のしっかりとしたあさりと風味のよいごぼうを使用し、にんじん、油揚げとともに薄口醤油とかつおだしと昆布だしを使用したコクのあるだしで仕上げました。
上品なダシが米の甘み、うまみを引き立てます。アサリのだしや牛蒡の爽やかな香りで奥深い味わいも。あさりと牛蒡・人参の食感のコントラストも楽しめます。
Dsc_2609_


【栗炊き込みごはんの素】
ひとつづつ丁寧にむいた栗を使用し、薄口醤油と昆布だしの栗を引き立てるさっぱりとしたダシで仕上げました。
上品なダシが米の甘み、うまみを引き立てます。米と栗の甘みがあっさりしたダシで引き立ちます。
Dsc_2651_


【かに炊き込みごはんの素】
紅ずわい蟹とずわい蟹、2種類の蟹と針生姜を使用し、薄口醤油と昆布だしのかにを引き立てるさっぱりとしただしで仕上げました。
かにの濃厚なダシと香りが食欲をそそります。かにのダシが米の甘み、うまみを引き立てます。生姜の爽やかな風味がさわやかなアクセントです。
Dsc_2619_

「鶏五目」「あさりごぼう」「栗」「かに」いずれも米のうまさが引き立ち、さすが一つ星と唸る美味しさです。

この味わいは村田店主の技はもちろん、製法にもこだわったからです。真空調理したものを冷凍でお届けするので具材本来の風味や昆布や鰹節のだしのうまみや香りがしっかり残っています。
   
一つ星の料理人で製法にもこだわると心配なのがお値段。でも意外にお手ごろですので名店の味で新米を美味しくお召し上がりください。



■商品情報
[荒木町 鈴なり]炊き込みごはんの素セット
●商品内容/鶏五目炊き込みごはんの素(235g)×2、あさりごぼう炊き込みごはんの素(246g)×2、栗炊き込みごはんの素(253g)×2、かに炊き込みごはんの素(220g)×1
●品名/炊き込みごはんの素
●原材料名/【鶏五目炊き込みごはんの素】鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げ、ひじき、清酒、しょう油、粉末かつおだし、粉末こんぶだし、麦芽糖、酵母エキス、でん粉、米油、凝固剤(塩化マグねシム)、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む)
【あさりごぼう炊き込みごはんの素】あさり、ごぼう、にんじん、油揚げ、清酒、しょう油、粉末かつおだし、粉末こんぶだし、麦芽糖、酵母エキス、でん粉、米油、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【栗炊き込みごはんの素】栗、清酒、しょう油、粉末こんぶだし、食塩、麦芽糖、酵母エキス、でん粉、米油、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【かに炊き込みごはんの素】かに(紅ずわい、ずわい)、清酒、しょう油、しょうが、粉末こんぶだし、食塩、麦芽糖、酵母エキス、でん粉、米油、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、かに、大豆を含む)
●特定原材料/【鶏五目炊き込みごはんの素】小麦、大豆、鶏肉
【あさりごぼう炊き込みごはんの素】小麦、大豆
【栗炊き込みごはんの素】小麦、大豆
【かに炊き込みごはんの素】小麦、かに、大豆
●賞味期限/冷凍で製造から1年
●保存方法/-18℃以下で保存してください。
●凍結前加熱の有無/加熱してあります。
●加熱調理の必要性/加熱してお召し上がりください。
●配達温度帯/冷凍

■返品・交換
ご注文締切後のお客さまご都合のキャンセル・返品は承れません
万が一誤配送・不良品がございましたら商品到着より7営業日以内にラジオ日本ショップまでご連絡ください
誤配送・不良品はラジオ日本ショップ負担で返品・交換等対応させていただきます

商品内容やお届け・返品について詳細はオペレーターにお尋ねください。
数に限りがありますので万一売切れの際はご容赦ください。

|

« 片山 寿司はね全型100枚 | トップページ | マルコーフーズ 骨まで食べられる焼き魚セット »

今週火曜日の商品」カテゴリの記事