« 紅梅園 国産はねだし南高梅塩分5% | トップページ | 京の老舗[中郷] 京念珠 »

2018年8月12日 (日曜日)

斉藤養蜂園 釧路湿原産百花蜜の純粋蜂蜜

「ラジオ日本ショップ」  
2018年8月13日(月)
9:25~、12:25~、14:54~放送

[斉藤養蜂園]釧路湿原産百花蜜の純粋蜂蜜

・500g×2本/計1kg
販売価格4,280円(税込/送料別)
Dsc_4727_
ご注文・お問合せは
0120-138-848 「ラジオ日本ショップ」まで
受付時間は平日9:00~19:00
この商品の受付は8/14(火)19:00までです。

ネットでのご注文は24時間承ります。
受付期間は8/15(水)朝9:00までです。

「ラジオ日本ショップ」ホームページはこちら!

[斉藤養蜂園]釧路湿原産百花蜜の純粋蜂蜜

貴重な国産の純粋蜂蜜です。お手ごろ価格でご紹介します。

同じ甘さで比べると砂糖よりもカロリーが低く、ビタミン、ミネラルや酵素を含むため美容や健康を気にする方にも人気の食材・蜂蜜ですが、国内で消費される蜂蜜のうち、国産はわずか7%ほど。

しかも この蜂蜜はミツバチが集めてきた花の蜜を、ミツバチの体温や羽ばたきで水分を蒸発させて濃縮したものです。

巣箱から採ったまま、何も足さない、何も処理しない「純粋蜂蜜」です。国産の純粋蜂蜜はとても貴重なものです。

蜂蜜には、水飴や異性化糖という砂糖をくわえた加糖蜂蜜や加熱して濃縮した精製蜂蜜というものがあります。

特に輸入物は残留農薬や抗生物質を取り除くために80℃での加熱が義務付けられています。

でも加熱すると蜂蜜のビタミン、ミネラル、アミノ酸や酵素が破壊されてしまいます。美容や健康のために摂っている人には意味がなくなってしまいます。

しかも蜂蜜を45℃以上に加熱すると蜂蜜本来の味わい香りも台無しになります。でもこの蜂蜜は加熱していないので、風味がまったく違います。

今回お届けするのは北海道釧路産の百花蜜の蜂蜜です。

百の花、つまりクローバーやイタドリ、セリなど多くの種類の花から採れた蜜です。夏から秋にかけて貴重な自然が残る日本最大の湿原・釧路湿原で採蜜しました。

淡くてやさしい色合いのはちみつです。見た目を裏切る力強い香りがあります。

コクと深みのある甘さですがけっしてくどくはありません。心地よい花の風味が口いっぱいに広がります。けっしてクセはありません。

バランスのよい蜂蜜ですので、砂糖やみりんの代わりに、お料理の隠し味としてもお使いいただけます。

紅茶にいれたり、お菓子作りに使っても風味が豊かです。ふだんいただく蜂蜜とは違って香りが力強いですし、甘みに微妙なニュアンスがあって、風味に奥行きを感じられます。

これが何も足さない、何も処理しない天然の純粋蜂蜜です。

転地養蜂家の斉藤年正(としまさ)氏が、花の咲く時期に合わせて半年間、鹿児島から北海道まで2800kmを巣箱を載せたトラックでミツバチとともに移動して採った苦労の賜物です。
   
すごく手間がかかった本当に貴重な蜂蜜ですが、お値段もお手頃です。

北海道釧路湿原産百花蜜の純粋蜂蜜だから味わえる、深みのある甘みと豊かな香り、北の大地の恵みを体験してください。

■商品情報
[斉藤養蜂園]釧路湿原産百花蜜の純粋蜂蜜
●商品内容/北海道産百花蜜蜂蜜500g×2/計1kg
●品名/はちみつ
●採蜜地/北海道釧路湿原
●原材料/国産百花はちみつ
●特定原材料/
●賞味期限/製造から常温で540日
●保存方法/直射日光は避け、常温で保存。
●ご使用上の注意/1歳未満の乳幼児には与えないでください。はちみつは白く結晶することがありますが品質には問題ありません。白く結晶した場合は湯煎してお使いください。
●配達温度帯/常温

■返品・交換
ご注文締切後のお客さまご都合のキャンセル・返品は承れません
万が一誤配送・不良品がございましたら商品到着より7営業日以内にラジオ日本ショップまでご連絡ください
誤配送・不良品はラジオ日本ショップ負担で返品・交換等対応させていただきます

商品内容やお届け・返品について詳細はオペレーターにお尋ねください。
数に限りがありますので万一売切れの際はご容赦ください。

|

« 紅梅園 国産はねだし南高梅塩分5% | トップページ | 京の老舗[中郷] 京念珠 »

今週月曜日の商品」カテゴリの記事