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2019年2月20日 (水曜日)

チャーシュー切落し1.8㎏

「ラジオ日本ショップ」  
2018年2月21日(木)
9:24~、12:25~、14:54~放送

チャーシュー切落し1.8㎏

・600g×3袋/計1.8kg
・200点限定

販売価格3,240円(税込/送料別)
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チャーシュー切落し

東京都内の食肉加工メーカーが製造するお買い得なチャーシューの切落としです。しっとり、トロトロにやわらかいチャーシュー切り落としたっぷり合計1.8kgを、破格のお値段でお届けします。
   
赤身と脂身のバランスがよくチャーシューに最適な豚肉を余計な脂身を切り落としてから自家製しょう油ダレに漬け込み、真空調理という調理方法で煮込みました。
   
密閉して100℃未満の温度で加熱しますので、素材の本来の風味を保ち、うまみをまったく逃しません。

さらに一晩寝かせることでじっくり味を染み込ませています。

赤身に脂が乗っていて柔らかいのですが、けっしてギトギトと脂っぽいことはありません。赤身もしっかり入っているから食べ応えがあります。
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コクのある甘辛い醤油味と食欲をそそる風味で、ごはんやビールが欲しくなります。食欲をそそる味の秘密は醤油ベースのタレ。

長年かけて独自開発した醤油とたまり醤油をメインに、みりんやお砂糖以外にもお酒やねぎ、生姜、にんにくを加えることでコクと風味を増しています。

余計なものをいれずにシンプルな味付けなのも人気の秘密です。

チャーシューといえば、作るのに手間ひまもかかり、お惣菜としては高級品というイメージがあります。それを破格の値段で売れるのは理由があります。

実はこのチャーシューを製造しているのが、レストラン、居酒屋、スーパーなどから依頼されてチャーシューやローストビーフなどを製造している東京都内の食肉加工専門メーカー。

このチャーシューもラーメンやチャーハンの具、あるいは居酒屋さんのおつまみメニュー、お弁当のおかずの素材などとして製造されている業務用です。

原料となる肉の大きさや形は一定ではないので、加工の際にどうしても切落としてしまう部分が出てきます。今回はこの切落とし部分だけを集めてお得にお届けします。
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だからこんなにお買い得なのです。

お手頃なのにたっぷり届くので、そのまま食べるのはもちろん、いろいろ楽しめそうです。

ラーメンに載せたり、チャーハンの具にしたりするのはもちろん、ごはんにのせてチャーシュー丼にしたりしてもおいしくいただけます。

白髪ねぎとからしを添えておつまみにしてもビールやお酒にあいます。

タレも肉のうまみが溶け込んでいるので、チャーシュー丼のごはんにかけたり、チャーハンやラーメンの味付けなど、残さずにお使いください。

固形量でおよそ500g、タレと合わせて600gのパックを3袋、冷凍でお届けします。湯煎するだけでできたてのチャーシューの風味を味わえます。手軽におかずやおつまみの一品ができそうです。

■商品情報
チャーシュー切落し1.8㎏
●商品内容/600g×3
●品名/加熱食肉製品(加熱後包装)
●名称/チャーシュー切り落とし
●原材料/豚肉(スペイン産)、たまり醤油、醤油、みりん、砂糖、長ネギ、合成酒、生姜、にんにく、グルタミン酸(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●特定原材料/小麦、大豆
●賞味期限/製造から冷凍で6か月
●保存方法/-18℃以下にて保存してください。
●調理方法/温めてお召し上がりください。
●ご使用上の注意/
●栄養成分表示/
●配達温度帯/冷凍



■返品・交換
ご注文締切後のお客さまご都合のキャンセル・返品は承れません
万が一誤配送・不良品がございましたら商品到着より7営業日以内にラジオ日本ショップまでご連絡ください
誤配送・不良品はラジオ日本ショップ負担で返品・交換等対応させていただきます

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数に限りがありますので万一売切れの際はご容赦ください。

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