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2019年3月26日 (火曜日)

レンジでチンする鶏の唐揚げ 業務用

「ラジオ日本ショップ」  
2019年3月27日(水)
9:24~、12:25~、14:54~放送


レンジでチンする鶏の唐揚げ 業務用
鶏唐揚げ(醤油味・塩味・甘辛味)×各500g/計1.5㎏
販売価格3,240円(税込/送料別)


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レンジでチンする鶏の唐揚げ 業務用
油で揚げなくてもいい、とても便利な鶏の唐揚げをご紹介します。


しっとりと軟らかい、唐揚げに最適な鶏モモ肉を選んで醤油・塩・甘辛と3つの味で揚げました。


いったん油で揚げた後に急速冷凍していますので、食べたいときにいつでも解凍してお召し上がりいただけます。


急速冷凍だから、揚げたてそのままのおいしさを味わえます。3つの味の鶏唐揚げをそれぞれ500gずつ、合計1.5㎏をお届けします。

唐揚げはやはり揚げたてが一番おいしいもの。でも揚げ物は準備も後片付けも面倒。揚げなくてもいいのなら便利です。


1個ずつバラバラに凍結していますので食べたいときに食べたい分だけ電子レンジで温めてください。


それだけでも食べられますが、さらにおいしくいただくにはもうひと手間。


アルミホイルに乗せてオーブントースターでチンしてください。コンロの魚焼きグリルで炙っても大丈夫です。きつね色でおいしそうに揚がっていて、ゴロゴロっと大ぶりです。大きめに仕上げているのが秘訣です。


【醤油味】


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外はカリッ、中はジューシー。醤油の香ばしい風味が食欲をそそります。ごはんがほしくなります。


【塩味】


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外はサクサクで、中はしっとり。にんにくの風味も。レモンサワーにあいそうです。


 


【甘辛味】


 


 


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温めてから、別添の袋入り甘辛ソースを絡めています。


甘さのあとにほどよい辛さがやってきます。唐揚げのうまみを引き立てるソースでビールにあいそうです。タレを付け合せのキャベツにからめてもいけます。


どの味もカリカリっと揚がっているのに中は肉汁たっぷりで柔らか。鶏肉を大きめにカットしているのと、そしてレシピに秘密があります。



鶏肉はじっくり10日間調味料に漬け込みしっかり下味をつけて寝かしました。オリジナルの唐揚げ粉をまぶし、低温でじっくり揚げて、最後に高温で仕上げました。


低温で火を通すことで水分を逃さずうまみたっぷりの肉汁を閉じ込め外はサクサクと軽い食感に仕上げました。


まるで揚げたての食感は、最後にオーブントースターでチンするのがポイントなんです。


カリッと仕上がる上に、チンすることで余計な油もしっかり切れるので揚げたてよりもさらに軽く、サクサクになります。カロリーが気になる方にもうれしいメリットです。



1.5キロとたっぷり届くので心配なのが、お値段。ところが、それがかなりお手頃。


実はこの唐揚げ、高速道路のサービスエリアや、全国規模の食品イベント会場で出店販売されている大行列人気店の味なんです。

同業者からも注文があったため、卸価格で大容量の業務用パックを開発しました。それをお届するのでお買い得なのです。

手軽なのに同業者に評判なのも納得の味で、美味しくて、しかもお買い得です。ぜひお求めください。


■商品情報
レンジでチンする唐揚げ 業務用
●商品内容/鶏唐揚げ(醤油味・塩味・甘辛味)×各500g/計1.5㎏
●品名/【旨味からあげ(北のザンギ 醤油味・うま塩味・甘辛味)3点セット】
●名称/鶏から揚げ
●原材料/【醤油味】鶏肉、でん粉、みりん、ゴマ油、にんにく、生姜、塩、卵
【うま塩味】鶏肉、でん粉、塩、みりん、ゴマ油、にんにく、生姜、卵
【甘辛味】(唐揚げ)鶏肉、でん粉、みりん、ゴマ油、にんにく、生姜、卵、(甘辛ソース)ケチャップ、はちみつ、コチュジャン、豆板醤、みりん、砂糖、醤油、すりおろしニンニク、ごま油
●特定原材料/卵、大豆、鶏肉、ごま
●賞味期限/製造から冷凍で180日
●保存方法/要冷凍(-18℃以下で保存)
●調理方法/電子レンジでそのまま約3分解凍し、その後オーブントースターで2分加熱して下さい。※電子レンジだけでもお召し上がりいただけます。
●ご使用上の注意/油はね等にご注意下さい。調理器具や天板などが大変熱くなっておりますのでご注意ください。
●栄養成分表示/【醤油味】エネルギー 316kcal タンパク質 13.5g 脂質 24.5g 炭水化物 3.6g食塩相当量 1.12g
【うま塩味】エネルギー 306kcal タンパク質 13.1g 脂質 23.7g 炭水化物 3.5g食塩相当量 1.15g
【甘辛味】エネルギー 354kcal タンパク質 15.1g 脂質 27.4g 炭水化物 4.0g食塩相当量 1.28g
●配達温度帯/冷凍


 


■返品・交換
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数に限りがありますので万一売切れの際はご容赦ください。

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