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「ラジオ日本ショップ」　　
2019年6月3日（月）
9:24～、12:25～、14:54～放送

[カネヨ] さば昆布煮付けお徳用セット
計10パック
・さば味噌煮煮×5
・さば醤油煮各×5
販売価格4,280円（税込/送料別）

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カネヨ  さば昆布煮付けお徳用セット
豊洲市場の老舗仲卸[内長]が選んだ、さばの味噌煮と、さば醤油煮のお徳用セットです。「魚の街」静岡県焼津市で創業80年の老舗水産加工会社[カネヨ]が作りました。
青魚ならでは、DHAとEPAがたっぷり摂れるさば味噌煮煮、さば醤油煮、それぞれ5パック、合計10パックお届けします。

カツオのイメージが強い焼津ですが、焼津市の小川漁港（こがわぎょこう）は水揚げの9割がさばで、全国有数の水揚げ量を誇ります。
港からほど近い工場では、急速冷凍で鮮度を保ったさばを加工しています。

鮮度抜群、ぷりぷりの駿河湾産のごまさばを熟練の職人が、手作業で3枚におろしてこうじ味噌と生姜醤油で煮付けました。
これだけでも間違いなく美味しいさばの煮付けの下に北海道・釧路浜中（くしろはまなか）産の厚葉昆布を敷き昆布のうまみを添えました。

佃煮、塩昆布、鯖寿司にも使う昆布だけにほのかな甘みがあって、本当にいいだしが出ています。  
[カネヨ］では味噌、しょうゆ、みりん、昆布だしなど伝統的な調味料のみを使用し、化学調味料や保存料、着色料等は一切使っていません。余計なものを加えていませんので、素材の味をストレートに味わえます。

さらに加熱加圧釜を導入し、煮付けのパックを高温・高圧で殺菌することで常温でも保存できるようにしました。
常温保存できるうえに、食べきりサイズを一切れずつパックしていますので使い勝手のよいセットです。おかずやおつまみを一品足したいときや、お弁当にも重宝します。

たれがしっかりかかっていておいしそうです。ぷりぷりした身にはたっぷり脂が乗っています。お味噌の甘みに、昆布の上品なうまみ・甘みが加わって、ご飯やお酒がほしくなる味です。   
ただのさば味噌煮とはひと味違います。

醤油の香ばしい風味に昆布のうまみが加わると、日本人なら自然と食欲そそられてしまいます。
生姜の香りもアクセントになっていてごはんが進みます。

どちらもしっかり味付けがされていますが、けっしてしつこくはありません。これも余計なものを加えていないからです。

豊洲の老舗仲卸[内長]おすすめのこだわりのさばの煮付けセットです。焼津の老舗水産加工会社[カネヨ]がつくりました。釧路浜中産の厚葉昆布のうまみも加わって絶品です。

■商品情報
[カネヨ] さば昆布煮付けお徳用セット
●商品内容/さば昆布味噌×5、さば昆布醤油×5
●名称/【さば昆布味噌】さば煮付け（味噌味）
【さば昆布醤油】さば煮付け（醤油味）
●原材料原産地/【さば】駿河湾産（静岡県焼津市小川港産）
【昆布】北海道釧路浜中産
●原材料/【さば昆布味噌】ごま鯖、昆布、味噌、砂糖、醤油、味醂、生姜、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
【さば昆布醤油】ごま鯖、昆布、砂糖、醤油、味醂、生姜、寒天（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
●特定原材料/【さば昆布味噌】さば、大豆、小麦
【さば昆布醤油】さば、大豆、小麦
●賞味期限/製造から常温で180日
●保存方法/直射日光をさけ、常温で保存してください。
●栄養成分表示/100ｇ当たり【さば昆布味噌】熱量160kcal、たんぱく質18.1g、脂質2.4g、炭水化物16.7g、食塩相当量1.57g
【さば昆布醤油】熱量164kcal、たんぱく質17.8g、脂質2.1g、炭水化物14.5g、食塩相当量1.35g
●配達温度帯/常温

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